+7 (495) 374-9299
Часы работы: 11:00-23:00
Сумма минимального заказа 1200 рублей
Стриплойн Аргентина
(изменить)
Классический стейк Нью Йорк с тонкой прослойкой жира. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
1700 / 300 гр
Рибай Прайм
(изменить)
Стейк из мраморной говядины блэк ангус, толстый край спинного отруба. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
1900 / 370 гр
Скёрт
(изменить)
Тонкая вытянутая мышца из внутренней рёберной части говядины. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
950 / 250 гр
Флет Айрон
(изменить)
Нежная часть лопаточного отруба бычка Блек Ангус. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
790 / 200 гр
560 / 150 гр
Стейк из лосося запечённый на кедровой доске
Лосось, сливочное масло, коньяк, горчица, тимьян, перец, соль. Подается с лимоном, укропом и петрушкой
860 / 150 гр
Стейк из брокколи на гриле с киноа
Брокколи, сливочное масло, зерна киноа, мята, наршараб
350 / 240 гр
Чизбургер
(изменить)
Котлета из рубленного мяса мраморной говядины, сыр чеддер, томаты, свежая зелень салата, солёные огурцы, фирменный соус
450 / 270 гр
Гранд бургер
(изменить)
Двойная котлета из рубленного мяса мраморной говядины, сыр чеддер двойной, томаты, свежая зелень салата, карамелезированный лук, перец халапеньо, соус гранд
670 / 350 гр
Сэндвич с пастрами
Пастрами из говяжьей грудинки в пряных специях, маринованные огурцы, горчичный соус
380 / 160 гр
Зелёный салат
Микс зелени, с томатами огурцом и редисом: заправка на выбор оливковое масло или сметана
оливковое масло
400 / 210 гр
Нисуаз с куриной грудкой
Филе куриной грудки ожаренное на гриле, с свежими томатами, отварным картофелем черри, перепелиными яйцами, редисом, маслинами, луком, миксом из зелени с лимонно горчичной заправкой
570 / 350 гр
Салат птитим с томатами огурцом и запечёной свеклой
Салат птитим с томатами огурцом и запечёной свеклой, молодым шпинатом и мятной заправкой, приправленный тыквенными семечками
280 / 210 гр
Нисуаз с тунцом
Припущенное на гриле филе тунца, с свежими томатами, отварным картофелем черри, перепелиными яйцами, редисом, маслинами, луком, миксом из зелени с лимонно горчичной заправкой
650 / 300 гр
Борщ с пастрами
Ароматный, сытный борщ с копченой говяжьей грудинкой в подаче со сметаной и печеным чесноком
420 / 365 гр
Суп в стиле том ям
Суп на кокосовм молоке с креветками и копчёным кальмаром, подаётся с рисом
650 / 420 гр
Суп из говядины с овощами и яичной лапшой
Бульон из говяжьих хвостов, соевый соус, яичная лапша, брокколи, морковь, зелёная фасоль, вешенки, шпинат, укроп, петрушка
380 / 550 гр

Горячие блюда

Котлеты из щуки с соусом на белом вине
Нежные котлеты из щуки на подушке из картофельного пюре. Поливается соусом на белом вине. Украшается щучей икрой и зеленью.
460 / 275 гр
Муксун на гриле с жаренным цукини
Филе речного муксуна, запеченное в хоспере, с обжаренным цукини
790 / 268 гр
Куриная грудка с перловкой и вешенками
Куриное филе, обжаренное до золотисто-румяной корочки и уложенное с ароматными вешенками на мягкую подушку из перловых зерен, яркой морковки, рубленого лука и душистого стебля сельдерея. Для яркости вкусовых оттенков блюдо сдабривается насыщенным мясным бульоном демиглас, а для еще большой питательности подается с воздушным пюре из кукурузы
380 / 235 гр
Свиные рёбра BBQ
Свиные рёбра в пряных специях, подаются с соусом барбекю
650 / 330 гр
Паста с томлёной говядиной
Томленая паста орекьетте с обжаренными грибами, копченой грудинкой, вялеными томатами с добавлением сливок, соуса барбекю
580 / 300 гр
Куриные крылья BBQ
Куриные крылья горячего копчения, панировка из кефира и пряностей. Подаются с соусом блю чиз и барбекю
350 / 230 гр
Хлеб и перечный хумус
Поджаренные до аппетитного хруста ломтики хлеба свежей выпечки, подающиеся с порцией пряного хумуса из перца, украшенного рубиновыми зернами спелого граната
120 / 170 гр
Соус винный
Насыщенный соус, приготовленный на основе красного вина и мясного бульона демиглас с добавлением щепотки сахара - идеальное дополнение к сочным жареным стейкам
100 / 50 мл
Соус перечный
Идеально подходящий для стейка соус, приготовленный на основе бурбона, ароматного сливочного масла, острого зеленого и душистого черного перца, нежных сливок и сочного репчатого лука
100 / 50 гр
Соус чимичури
Яркий и пикантный латиноамериканский соус для жареного мяса, готовящийся из душистой зелени петрушки и кинзы, сладкого болгарского перца, острого табаско, освежающе пряной мяты, натурального масла оливы и растительного масла, насыщенного винного уксуса, пряных вяленых томатов и терпкого чеснока
100 / 50 гр
Соус блю чиз
Густой, слегка пикантный соус на основе благородного сыра с голубой плесенью и сметаны с добавлением острых приправ, душистого чеснока и сока лимона - универсальная заправка, прекрасно оттеняющая вкус различных блюд
100 / 50 гр
Соус грибной
Ароматный и нежный соус из сливок, шампиньонов и белых грибов, сочного репчатого лука и душистого мускатного ореха с щепоткой соли и перца
100 / 50 гр
Фри батат
Подаётся с соусом блю чиз
300 / 160 гр
Коул слоу классический
Капуста, морковь, заправка из болгарского перца, лука, сельдерея, маринованного огурца, яблочного уксуса, семян горчицы и домашнего майонеза, зелень укропа, петрушка
200 / 125 гр
Картофельное пюре с трюфельным маслом
Картофель, сливки (33%), сливочное масло, трюфельное масло
200 / 200 гр
Картофель запечённый на углях
Картофельный клубень, запеченный в углях, сливочное масло, чеснок, тимьян, петрушка
200 / 250 гр
Картофель фри
Подаётся с кетчупом или чесночным соусом на выбор
кетчуп
200 / 180 гр
Обед 470
Борщ с говядиной и густой сметаной (360 г), куриная котлета с картофельным пюре (230 г), ягодный морс (250 мл)
470 / 590 гр
Обед 550
Куриный суп (300 г), бефстроганов из мраморной говядины с картофельным пюре (255 г), ягодный морс (250 мл)
550 / 555 гр
Обед 750
Суп из говядины с лапшой (260 г), дорадо с овощами гриль (345 г), ягодный морс (250 мл)
750 / 605 гр

Комбо блюдо

Комбо бургер
Чизбургер из мраморной говядины (270 г), картофель фри (180 г), коул слоу классический (125 г), кока-кола (330 мл)
770 / 575 гр
270 / 250 мл
150 / 250 мл
100 / 250 мл
негазированная
150 / 200 мл
негазированная
200 / 500 мл
Сок Pago в ассортименте
(изменить)
яблоко, ананас, персик, апельсин
150 / 200 мл